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食材准备

- 猪心1个，最佳摄取崭新、无异味的。

- 红枣5 - 6颗，有补气血的作用。

- 枸杞适量，八成10 - 15粒傍边。

- 姜片3 - 4片，用于去腥散寒。

- 葱段2 - 3段在线ａｖ。

- 料酒1 - 2勺。

- 盐适量。

作念法活动

1. 先将猪心洗净，切成薄片。不错把猪心放在净水中浸泡一段时刻，中间换水1 - 2次，把血水去除干净，这么能减少腥味。

2. 烧一锅滚水，放入切好的猪心片，加入1 - 2勺料酒，焯水1 - 2分钟傍边。等猪心变色后捞出，用温水冲洗一下，沥干水分备用。

3. 把红枣去核（红枣核相比炽热，去掉后更稳妥产妇），和枸杞通盘洗净。

4. 将猪心片放入炖盅或者汤锅中，加入红枣、枸杞、姜片和葱段。

5. 加入适量的净水，水面没过食材即可。若是是用炖盅，就盖上盖子，放入蒸锅中，用小火慢炖1.5 - 2小时傍边；若是是用汤锅，就先用大火烧开，然后转小火慢炖。

6. 等汤炖好后，加入适量的盐调味就不错了。

养分价值

- 猪心含有丰富的卵白质、脂肪、钙、磷、铁等养分要素，对产妇补充养分、增强膂力有匡助。

- 红枣和枸杞不错补气血，有助于产妇产后身体收复在线ａｖ，改善贫血等情况。