据农业农村部最新数据清晰，9月份第3周世界牛肉平均价钱为每公斤68.31元，环比抓平，同比下降17.4%大爷操影院，牛肉价钱抓续保抓低位。

供应量大 入口增多 世界牛肉价钱降至5年来最低

在北京新发地农居品批发阛阓的牛羊肉销售大厅，商户马小喜正在将产自山西、天津、河北等地的牛肉进行切割销售。他示意，相近国庆节，牛肉销售量有了彰着增长，然而价钱依然较低。

北京新发地阛阓商户 马小喜： 一天销售6000斤，比上个月增长20%，每斤26元，和上月险些抓平，产地牛多。

商户先容，本年牛肉价钱在春节后的4个多月履历了一轮彰着下降，累计降幅20%把握，7月份于今震憾趋稳、举座保抓低位开动。一方面是由于入口牛肉价钱降至三年前的水平，导致入口牛肉破钞量增多 ，另一方面是衍生端供应量加大 ，举座拉低了牛肉价钱。

笔据农业农村部监测，本年1-8月世界肉牛出栏量同比增长7.4%，牛肉产量同比增长7.8%。其中，8月份，世界肉牛出栏量环比增长1.9%，同比增长4.9%。

农业农村部肉牛监测预警行家组首席行家 王明利： 世界牛肉价钱照旧联接11个月下落 ，目下牛肉价钱是每公斤逾越68元，跌到了近5年来的最低 ，目下活牛价钱是每公斤逾越23元，跌至近10年来的最低水平。 

山东：餐饮破钞 高端牛肉销量增长彰着

世界牛肉价钱走低，带动了餐饮、零卖、批发的牛肉破钞激越。

在山东滨州阳信县一家肥牛暖锅店，繁多门客前来破钞，交易火爆，致密东谈主示意，近期牛肉菜品销量同比增长了10%。

此外，受牛肉价钱下降和破钞火热的影响，牛肉居品线上线下的销售量齐有彰着增长。

山东省滨州市某牛肉坐蓐企业电商司理 张虹雨： 以线上的牛腿肉居品为例，上半年的价钱能卖到每斤40多元，下半年每斤不到30元。近期线上居品每天销量在1000单以上，牛肉有2吨到3吨的出货量，较前年有大幅擢升。

一些高端牛肉居品也在国庆节前热卖，山东德州一家牛肉坐蓐企业致密东谈主示意，他们坐蓐的高端牛肉居品，9月份订单量较上月增长了15%。

农业农村部：加大肉牛衍生扶抓力度

据农业农村部监测，本年8月出栏一头500公斤肉牛平均耗费1062元，同比效益减少了1275元。牛肉价钱低位开动，肉牛衍顺利益也大幅下降。农业农村部示意，将攥紧出台实行针对性纾困战略。

在山东滨州阳信县，衍生户在政府的迷惑下，搬进了尺度化衍生小区，不仅缩小了衍生本钱，还终明晰衍生全程把控。

山东省滨州市阳信县流坡坞镇党委副文牍 于倩： 由政府担保为衍生户提供“鲁担惠农贷”，贷款额度由平庸衍生户的30万元提高到300万元。同期，还为衍生户提供青贮饲料，每斤不错低廉1到2分钱。

在山东德州陵城区，当地迷惑衍生户通落后期翻新，缩小坐蓐本钱，同期扶助肉牛良种繁育体系的开发，荧惑引入优质基础母牛，每头给衍生户1500元的战略补贴 。

农业农村部示意，各级农业农村部门要主动对接金融机构，鼓舞出台贷款贴息等战略，缩小贷款本钱。攥紧相助鼓舞出台专项补贴、以奖代补等扶助战略，尽快兑付到场到户。同期擢升饲草料供应能力大爷操影院，加速品种纠正进度，发展尺度化边界化集约衍生。