早茶在我国沿海城市尤为盛行综合网，除了闽南和珠三角地区外，扬州作为一座历史名城，早茶也眩惑了大王人旅客来尝鲜。

扬州的早茶文化与广东的早茶固然相似，但却别有一番风范。

扬州清早，阳光穿透薄雾洒向地面，游东说念主在瘦西湖边泛舟游玩，而当地东说念主则踏出居所，走入茶社吃早点。

扬州的早茶发源于何时?

与广东、香港的早茶比拟，它有什么私有之处?

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与广东早茶比拟，扬州早茶更认真面点。

扬州自古等于高贵之地，盐业的兴隆促进了百行万企的发展，是买卖城市中的杰出人物。

由于盐区绽放，贩盐的东说念主无疑是周身充满财帛的孤独商户，这些商户领有孤独贪图的店铺，极具经济实力。

清早起床后，他们会先喝上一杯清茶瞩目，再配上点心作为早餐。

喝茶和吃早饭的文化便开动渐渐演变成早茶。

这个俗例的形成恰逢扬州一代宗匠关汉卿将状元令郎和盐商财主的故事表当前《盗跖冤报冤》中。

传颂家用名曲演绎这段悠远的爱情故事时，乐声缭绕，与画舫上的清风拂面交汇在一说念，令东说念主心旷神怡，仿佛踏进于梦中。

恰是这位状元令郎的方正想想使早茶的品味也随之普及，东说念主们对饮食的精雅追求不仅体当前局面上，更体当前内涵上。

于是，表层社会开动制作精雅的小点心，逐步地，这一饮食习俗传遍通盘盐商圈，上等的面点成为身份的象征。

高级的早茶楼是盐商和文东说念主雅士们积蓄饮食精华和疏导诗书之处。

早茶最早仅仅用最平庸的绿茶泡制，它所使用的是龙井或者碧螺春等原料，这些茶品本人具有私有的香气和口感。

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跟着当地东说念主逐步千里浸在这一饮食文化中，抑遏探索新服法，他们将这种蓝本苟简的泡制本事进行了立异，在喝茶的时候搭配愈加丰富的小点心，包括蟹黄包、蒸饺、糕点等，通过将不同的食物搭配在一说念，不错取得多重口感体验，温暖舒心又舒心。

而这些面点成为了扬州早茶文化的进犯构成部分。

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土产货东说念主保举4家扬州早茶楼。

固然扬州地区有许多不同大小界限不一的早茶楼供旅客选拔，关联词当地东说念主合计这4家最正统，最具有处所特点。

1.花坛茶楼。

花坛茶楼作为扬州最有名的晚宴特点馆之一，在这里，你不错品味到各式百年宗派制作而成的特点菜款，同期这里亦然旅客们享受早餐套餐的进犯妥洽地。

为什么这样多东说念主快意提前预定包间，即使提前2个月预定如故会出现夜宿店门口等候空屋间的奇不雅?

因为这里的花坛景不雅和精雅餐点齐全并吞，让东说念主心醉不已!

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相干词，你还应该提前制作好试吃菜单，不然可能会对不合胃口变成不消要蚀本。

这里菜品丰富，总馆包含12个分馆，每个馆王人有我方独具创意的特点配方，让你尽情探索各式可口组合!

你全王人不成错夙昔那间以“包子”为牌号台柱力求，这里的各式包子品种不错说是应有尽有，让你品味一流特点的同期还粗略品味精彩千般的簇新口味!

保举菜品：

楼外楼包子：这款包子以其外表薄、汤多为特点，皮薄到真实透明，汤鲜味好意思，一口咬下去就会有汤汁溢出，是吃包子的绝佳体验。

带馅保举：不错把柄个东说念主口味选拔，举例猪肉、牛肉等口味进行配比调配，以高傲不同顾主需求为目的!

位置：扬州市邗江区郇山镇低温当代农业园区内

东说念主均：80元。

营业时辰：周一至周日的08:00-18:30。

2.共和春。

共和春是一家出身于清代说念光年间的小食铺，由一家卖咸菜布店发展而来，以其超高性价比而成为当地东说念主心中的“好意思食小巨头”!

如今一经是第五代掌门东说念主的共和春店面络续焕发进展，由于其与花坛旅店同属一东说念主处罚，因此店内菜单上有许多与花坛楼相似致使一致的牌号菜品，这也让它赢得了一众回头客撑抓!

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这家店以其价钱公道、口味齐全均衡而驰名即使是大睡神雷同也能妥洽爱慕!

特等合适情侣或者一又友聚餐分享好意思好时光，也不错录取带走作为亲一又探访礼物!

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保举菜品：

生果焖饭：生果焖饭是共和春的一说念牌号特点菜，它以米饭为基础，加入簇新生果进行炖焖，创造出私有的甜咸口味，特等合适早餐享用。

带货保举：把柄个东说念主喜好选拔生果，举例苹果、桃子、草莓等多种簇新生果，把柄季节变化进行休养，以保证更好的口感和品性。

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位置：扬州市邗江区期间华逸商住详细体B座1层百92

东说念主均：40元。

营业时辰：周一至周日08:00–13:00

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3.怡园。

怡园是一间古色古香的小吃店，这里的遮拦让东说念主仿佛踏进于故宫或者初唐诗词中，同期配以各色精雅好意思食精装修，为你提供舌尖与眼睛双重享受!

店铺大小不太合适大型聚餐处理多忌豪华婚宴订餐，但基本上四东说念主傍边的微型聚餐或者家庭约聚完全无压力!

此外还合适亲一又探访送餐给老东说念主小孩比较凑效，因为这里有粘粽流仙这样新奇特有创意专栏清新气味!

熏赫滋味果然连同粽子粘到牙齿里去融解掉了!

东说念主们还戏称它为“粘粽剧”扮上演戏却十分搞笑可人哈。

保举菜品：

流仙粽子：流仙粽子是怡园的一说念牌号特点小吃，其外不雅局面十分私有，好似一团黏糊糊发亮银子压缩形成粽子!

其实内部包裹着的是每次当天大活时拌成鲜好意思馅料直率填进去着糯米，再作为量剪出大米团包起来接着煮向蒸锅保管糖心爆炸成流仙慷吐给门客惊喜体验!

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保举其他菜品：大棱镜五季卷心卷、黑眼镜干锅红薯片。

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位置：扬州市广陵区东关街2-6号

东说念主均：60元

营业时辰：周一至周日09:00-21:00

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4.金带围。

金带围是一家极具小众特点的大排档式早茶店铺综合网，但恰是这种场面贪图款式相对摆脱放飞自我联想力，让从业东说念主员斗胆立异不错诈欺排位期间作念出口碑爆款眩惑至意顾主回头屡次浪掷体验不一样惊喜后果!

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